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新余启动“校园食品安全媒体行”活动
2019-03-19 16:46:00    来源:中国江西网
编辑:李运辉    作者:何 琪
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  中国江西网讯 记者何琪报道:3月19日,新余市市场监督管理局开展“校园食品安全媒体行”活动,邀请食品安全监督员和媒体记者督查学校食堂规范管理、食品安全情况。在督查过程中,记者发现个别学校的食堂环境相对较差,需要作出整改整改。

  督查组首站来到新余市四中食堂,给人的感觉好规范、好整洁。食堂生、熟食品严格分开,地面干净整洁,几乎看不到垃圾。食料间、配料间、洗涤室、消毒间、更衣室等一应俱全。大厅安装了视频监控设备,将厨房的卫生条件、原料使用、操作过程、餐用具消毒、各专间操作情况直观地展现在消费者面前,让广大师生吃得放心,用餐安心。

  随后,督查组一行来到新余某学校,执法人员集中力量对学校食堂进行隐患排查,重点检查食品留样情况、食品进货查验、索证索票、台账建立情况及学校食堂“三个严禁”的落实情况。对排查出的食品安全隐患督促其立即整改,以确保校园食品安。

  最后,督查组一行来到新余市中心幼儿园食堂,这里的环境小而精,规范又整洁。食堂专门设立了熟食间,闲人免入。消毒柜内分门别类,每个班独立一个餐具盒,清洗池也是每个班一口,规范有序。提示宣传、从业人员持证上岗情况、晨检记录、食品采购台账记录、食品留样情况及记录、大宗食品索证、索票等一应俱全,

  新余市市场监督管理局有关负责人介绍,为加强国家食品安全示范城市创建宣传力度,普及食品安全科普知识,落实校园食品安全工作要求,督促学校加强食堂安理管理,进一步提升及校园周边食品安全保障水平,该局组织了这次“校园食品安全媒体行”活动,类似的活动今后还要不定期开展,助推国家食品安全示范城市创建工作。

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