大江网/新余头条客户端讯 吴 强报道：为进一步提高食品安全信息员的快速检测水平，加强风险检测，强化食品安全保障，12月28日，新余高新区城东办组织开展食品安全快速检测业务培训，共13人参加此次培训。

　　此次培训以理论讲解与实操相结合的方式进行。食品安全信息员们详细了解了食品快速检测试剂的检测原理、操作使用规程等理论内容。在实操环节，大家重视紧记要领，利用快速检测箱，现场进行农药残留检测、双氧水(过氧化氢)检测等操作，进一步熟悉并掌握快检的基本技能和操作流程。培训上，食品安全信息员们还参加了食品安全考试。

　　此次培训，在提高了各管理处、社区、学校的食品监管水平的同时，筑牢颐养之家、学校、餐饮店、菜市场等食品安全提供了重要保障，取得了良好的效果。