大江网/大江新闻客户端讯 刘 果报道：为进一步强化学校食品安全监管，有效防范化解学校食堂食品安全风险隐患，近日，新余高新区市场监管局对辖区学校食堂复用餐饮具开展全覆盖检测。

　　针对复用餐饮具容易出现的清洗消毒不规范不彻底、阴离子合成洗涤剂超标问题，该局执法人员在辖区每个学校食堂抽取2至3批次的筷子、餐盘等复用餐饮具开展洁净度检测。执法人员还对学校食堂餐饮环节餐饮具使用、清洗、消毒、保洁的监督管理制度是否落实，是否健全餐饮具清洗消毒制度，是否配备配齐清洗消毒设备保洁设施，消毒设备是否正常运转等进行了检查。同时，为排除清洗消毒存在的卫生隐患，执法人员要求学校食堂将所有复用餐饮具换成不锈钢材质，洗涤剂换成食品级洗涤剂。

　　下一步，该局还将对学校餐饮具开展法定抽检，确保学校师生用上“放心碗筷”，守护校园食品安全。