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豆腐飘香年味浓
2025-01-22 16:32:00    来源:新余市融媒体中心
编辑:吴宣    作者:
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  近日,渝水区珠珊镇纱笼村,胡加祥夫妇正在用传统工艺制作豆腐。春节临近,不少乡村有制作豆腐的风俗,村民经过泡黄豆、磨浆、烧煮、压榨、成型等工序,一块块鲜嫩可口的豆腐便新鲜出炉,这些豆腐可炸可煮,还可以做成豆腐乳、油豆腐等,成为春节期间不可缺少的美食。(记者 凌厚祥 通讯员 杜建群)

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