大江网/大江新闻客户端讯(通讯员胡志强)为进一步强化食品安全监管，3月24日，新余市食品安全检查组到江西工程学院天工校区中心食堂，开展食品安全专项检查。

食品卫生安全检查（胡志强 供图）

　　检查组一行先后来到食堂用餐大厅、食材检测室、食品留样间、洗消间、后厨和库房等重点场所、重点部位，实地检查可视化监管、食品卫生安全和学生用餐保障等方面的工作情况。重点查看了食品经营单位证照资质、从业人员健康管理、食品安全管理制度执行等情况，食品原料采购索证索票、仓储环境(温湿度、防虫防鼠)、加工操作规范、餐具消毒流程、留样制度执行等环节。

　　检查中，发现食堂后厨食材存放不规范问题，检查组当即提出整改意见，要求责任单位立行立改，并由相关部门跟踪督办，确保闭环管理。

　　江西工程学院将持续以最严标准、最实举措筑牢食品安全防线，切实守护全体师生身体健康和生命安全。